Om

Följ Kocksnack på sociala medier

KOCKSNACK- Foto & mat

Om Kocksnack - Foto & mat

 

 

Michael Hoffman heter jag som driver Kocksnack- Foto & mat och jag är yrkesverksam köksmästare/matkonsult på frilansbasis. Är även aktiv som musiker, bloggare och fotograf.

 

Jag är utbildad kock och har arbetat på flertalet restauranger under mina 15 år i branschen samt även drivit egen cateringfirma under ett par år. De senaste åren har jag arbetat väldigt mycket inom "home-cooking", dvs som kringresande privatkock som tillagar middagar i kundernas kök. Jag har även arrangerat matlagningskurser och inspirationskvällar för både företag och privatpersoner.

 

Utöver det har jag jobbat mycket med rekrytering av personal till storkök och restauranger runtom i landet som rekryteringskonsult för Sveriges Kockar AB.

Jag driver matbloggen med samma namn, Kocksnack där jag delar med mig av mina bästa recept och bilder.

 

Jag har också uppdrag som matkonsult där jag tar fram recept och skapar nya maträtter till företag för bl.a. broschyrer och produktkataloger.

Två av mina kunder är Kung Markatta och Lantmännen Cerealia

Copyright © All Rights Reserved.